食藥署今天表示，市售嬰兒奶粉大多會添加「磷酸鹽類」穩定品質、助乳化，但過多的磷可能影響寶寶鈣質吸收，因此擬將磷酸鹽類限量從一千mg/kg降至四五○mg/kg，最快二○二一年上路。
衛生福利部食品藥物管理署今天預告「食品添加物使用範圍及限量標準」草案，食品組技正李啟豪受訪時表示，此次修法主要是與國際間最新標準接軌，包括導入食品分類系統，另明文規定生鮮食品不得使用食品添加物，並下修嬰兒食品的「磷酸鹽類」使用限量。
李啟豪指出，根據現行規定，食品可以依法使用「磷酸鹽類」作為食品添加物，許多業者也會加在嬰兒奶粉中，用來維持酸鹼值穩定、幫助乳化、安定品質避免沖泡時分層等問題，使用限量為一千mg/kg。
不過，近年有研究指出，寶寶攝取過多牙齒矯正的磷，恐影響鈣質吸收，若奶粉中的鈣磷比例不當，還可能引起寶寶肌肉顫抖或痙攣，因此食藥署參考國際標準，將嬰兒配方食品、嬰兒輔助食品的磷酸鹽類使用限量下修至四五○mg/kg。
年紀大的長輩的活動假牙隨著年齡增長與骨質流失，活動假牙就會逐漸沒有施力點，開始滑動，容易造成黏膜發炎及破皮，活動假牙的問題多會出現在下半部牙齒，面對這樣的狀況，現在可以利用「植牙」的概念來協助固定全口活動假牙。「這道理並不難，就像是幫活動假牙裝上鈕扣固定。」其實就是在下顎前牙的下巴骨裝上兩顆植體，植體上方搭配活動假牙，再裝上類似鈕扣的裝置，完成後將活動假牙扣上，就可以減少活動假牙跑掉的問題。下顎前牙的下巴骨因骨質比較硬，且沒有重要的神經、血管通過，就算因長期配戴活動假牙而萎縮，多半仍具放置人工牙根的條件，只須植兩顆牙齒，花費40分鐘，對年紀較大的老年人來說，也比較不用擔心無法手術的問題。不過，術前還是要經過詳細的健康評估，最好是沒有嚴重的血糖、血壓問題、服用抗凝血劑等狀況；術後病患家屬也要注意協助維持傷口的清潔。並每半年固定回診，請醫師協助改善活動假牙狀況，這樣才能延長假牙的使用期限。
在生鮮食品方面，目前法令規定鮮乳、生鮮水果、蔬菜、肉品、水產品、蛋品等二十七項生鮮食品，可「視實際需要量」酌量使用食品添加物，但本次修法也嚴縮標準，明文規定通通不許使用食品添加物。
李啟豪解釋，現行生鮮食品的食品添加物規定，早從民國六十五年沿用至今，當時認為食品添加物風險低、不易超標，使業者誤以為生鮮食物沒有添加物規範，因此常有業者在生鮮肉品、水產品中添加小蘇打，作為膨脹劑或軟化肉質等用途。
李啟豪說，生鮮食品既然是新鮮的，不像加工食品需要透過食品添隱適美加牙齒矯正物延長保存期限，因此這次也比照國外規定，明文禁止二十七項生鮮食品使用食品添加物，保障民眾健康。
李啟豪指出，這項草案即日起將進行為期一八○天的評論期，蒐集各界意見，若順利最快將於二○二一年上路。
自行檢查看看，如果有暴牙、參差不齊、重疊錯位、漏風或深咬等現象，都可以考慮整牙，不過中年人骨頭已經定型，因此矯正困難度比起18歲前的青少年要高上許多，治療時間也勢必延長，必要時需拔牙或動用「骨釘」來加強拉力。中高齡做牙齒矯正，並無特定年齡或性別限制，不過以下列2類人要特別當心。
1.更年期後的婦女：如果有服用治療骨質疏鬆的藥物，如雙磷酸鹽類，會抑制噬骨細胞活動量，骨頭無法進行正常生長代謝，修復能力也會下降，硬要矯正移動恐會造成骨頭疼痛，甚至壞死等不良反應，因此事前要和醫師討論，是否有停藥的必要。
2.糖尿病患者：由於牙周容易發炎，必須先詢問內科醫師如何搭配藥物，並謹慎控制血糖，矯正後也要留意因口腔黏膜環境改變，口水變少引起的不適。
成人矯正前的準備功課尤其不能省略，蛀牙、補牙、牙周問題等都要解決完畢，「不能在爛泥上面拉牛車」，就像地基要牢固，才能讓牙齒站得更穩。
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